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  • 辣椒素(1)-Amethyst C18-H, 5 µm, 120 Å, 4.6 x 250 mm
    基本信息

    应用编号(Application ID)

    样品分类(Sample Category):食品添加剂(Food additive)

    分离模式(Separation Mode):反相(Reversed phase chromatography)

    产品系列(Product Line):Amethyst

    方法(Method):《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》(GB/T 21266-2007)

    色谱条件

    Column:

    Amethyst C18-H, 5 µm, 120 Å, 4.6 x 250 mm

    Mobile phase:

    Methanol : Water = 65 : 35 ( v/v )

    Flow rate:

    1.0 mL/min

    Temperature:

    30 ℃

    Detection:

    UV 280 nm

    Injection Volume:

    10 µL

    Sample:

    Capsaicin (辣椒素) and Dihydrocapsaicin (二氢辣椒素) from Conelike Redpepper(指天椒)

    1. Capsaicin (辣椒素)

    2. Dihydrocapsaicin (二氢辣椒素)

    谱图
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